Tradicoes perpetuadas
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Como a maioria das aldeias cucundantes,
a Foz do Sabor tenta manter vivas as suas tradiçoes desde ha
muito existentes. Mas cada coisa no seu tempo, de facto o ano começa
com o festejo do ramo, por volta do mês de fevereiro, esta festa
consiste em recolher, na aldeia, queijos, chouriços, salpicoes,
enfim diversas prendas que sao colocadas num ramo que sera exposto no
largo. Mais tarde sera efectuada a matança do porco e de seguida
vem o baile. Seguindo em frente vem no mês de abril a época
da pascoela, dos folares e das bolas de azeite, no entanto a principal
festa realiza-se nos meses de
julho e agosto. E nesta época que se produzem os festejos
em honra da nossa Senhora de Guia sendo a padroeira da Foz do Sabor.
Com missa, procissao, baile,
conjunto e evidentemente com fogo de artificio actuado por um fugueteiro,
este mês fica sempre gravado na memoria dos imigrantes que vêm
aqui passar as ferias de verao. Por fim, em novembro e dezembro comecam
os preparativos para o Natal. Venha um dia passar o inverno a Foz do
sabor onde todos os valores familiares apanham as suas origens.
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